это специальная роль для пользователей, не выполнивших вход на сайт под своим именем. Эту роль удобно использовать, если информация в каком-то разделе сайта (курсе) должна быть доступна всем без исключения. 

Гости не имеют полномочий вводить информацию где-либо и эти полномочия не могут быть им предоставлены.